Kikiのつぶやき |
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両親に、手作りの食パンを食べたいといわれ、深夜作成・・・--;;
生地にも、通常の食パンではショートニングを使うところ、バターをたっぷり入れ、さらに焼き上げる直前に、トップにクープ(切れ目)をいれ、そこに棒状にしたバターをのせて焼き上げるので、トップがばかっとわれてしっかり高さが出来、さらに香ばしい香がする食パンです。ちょっとの手間で、うまい!私ってえらい!(笑)
by KikiVicky
| 2005-11-16 01:26
| てづくり
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スイーツ&カフェ
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