Kikiのつぶやき |
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septさんのblogみていたら、肉まんまではいかずとも、蒸しパンが食べたくなり、今日の朝食で作りました。
これは、20分で出来る、超簡単蒸しパン(計量なども考えても、初めての方でも30分はかからない、と思う) まず蒸し器をセット、しっかり強火で蒸気をあげておきます。 そこから、計量! お弁当などに使うようなアルミ型8こ~10ぶん(写真は6こになっています) 薄力粉 200g 砂糖 100g ベーキングパウダー 6g 塩 1g(ひとつまみ) ここまでまとめて計量して、まとめてふるう。今日は抹茶を小さじ1ほど加えてみました。 卵 20g 水 170g 振るった中に水分をいれて、ゴムベラでもきべらでもなんでも、まぜまぜ。 アルミ型に流しいれます。かなりとろとろ。 蒸し器にセットして、しっかり強火で15分。ふきんをかませるとよいです。 ふたをあげれば、大変身!忙しい朝でも、作れるよん。
by KikiVicky
| 2005-12-11 16:51
| てづくり
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