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Kikiのつぶやき


日記代わりにつぶやいてます
by KikiVicky
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蒸しパン

septさんのblogみていたら、肉まんまではいかずとも、蒸しパンが食べたくなり、今日の朝食で作りました。

これは、20分で出来る、超簡単蒸しパン(計量なども考えても、初めての方でも30分はかからない、と思う)

まず蒸し器をセット、しっかり強火で蒸気をあげておきます。
そこから、計量!

蒸しパン_d0057811_16483018.jpgお弁当などに使うようなアルミ型8こ~10ぶん(写真は6こになっています)

薄力粉 200g
砂糖 100g
ベーキングパウダー 6g
塩 1g(ひとつまみ)

ここまでまとめて計量して、まとめてふるう。今日は抹茶を小さじ1ほど加えてみました。

卵 20g
水 170g
蒸しパン_d0057811_16484958.jpg
振るった中に水分をいれて、ゴムベラでもきべらでもなんでも、まぜまぜ。
アルミ型に流しいれます。かなりとろとろ。

蒸し器にセットして、しっかり強火で15分。ふきんをかませるとよいです。
ふたをあげれば、大変身!忙しい朝でも、作れるよん。
by KikiVicky | 2005-12-11 16:51 | てづくり
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